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清明節的前夕，孩子在教室自己
動手包春捲，自己包的春捲真好
吃！！
包春捲之前，孩子先討論要怎麼包餡料才不會掉出來。
心妤說：「捲一捲就好！」
銘萱說：「要用盤子接住！」
最後的結論是下面先折再將左右
折進來，最後整個捲起來，這樣
就不會掉下來囉！在過程中孩子
除知道為什麼要吃春捲，也學到
了「捲」的技巧，
更學到製作節令傳統美食。
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彭婉如文教基金會--鳳山社區自治幼兒園
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